Katika miaka ya hivi karibuni, kumekuwa na idadi inayoongezeka ya wapiga koleo ambao wanataka kuwapa wanyama wa kipenzi na mbichi, "daraja la kibinadamu", kingo-kidogo au vyakula vilivyokaushwa.Kukausha kwa kugandisha ni kategoria ndogo lakini inayokua ikilinganishwa na chakula cha mifugo na chakula cha ndani cha makopo.
Upungufu wa virutubishi katika lishe ya mnyama wako unaweza kusababisha hatari nyingi za kiafya, nyingi ambazo haziwezi kutenduliwa au kutibika, kwa hivyo ni bora kushauriana na daktari wako wa mifugo unapochagua lishe inayofaa kwa mnyama wako.Kuna mambo mengi muhimu yanayohusika katika kuchagua chakula cha kipenzi, kama vile umri wa mnyama wako, afya au dawa anazotumia.Makala haya yataanzisha ujuzi fulani kuhusu chakula cha wanyama kipenzi kilichokaushwa ili uweze kufanya uamuzi sahihi kuhusu mlo wa mnyama wako.
1. Je! ni chakula gani cha kipenzi kilichokaushwa kwa kugandishwa?
Kukausha kwa kufungia ni mbinu ambayo chakula hugandishwa na kisha kuwekwa kwenye utupu, kuruhusu unyevu ndani yake kupungua (kutoka kwenye barafu moja kwa moja hadi mvuke wa maji), na kisha kuifunga chakula kwenye mfuko usio na hewa.Kuondoa unyevu wote kutoka kwa vyakula huwawezesha kuwekwa kwenye joto la kawaida kwa muda mrefu zaidi kuliko vyakula visivyo na kufungia-kavu.Chakula cha mnyama aliyekaushwa kwa kugandishwa kwa kawaida ni bidhaa ya chakula kibichi, kumaanisha kuwa hakijapikwa au kupikwa kwa joto, na kinaweza kuuzwa peke yake kama mlo au vitafunio, au kutumiwa kukunja au kuchanganya na chakula kikavu.
2. Kuna tofauti gani kati ya chakula cha pet kilichokaushwa na chakula kisicho na maji?
Vyakula vilivyokaushwa na visivyo na maji ni teknolojia mbili tofauti ambazo hutumiwa kufikia lengo sawa la kuondoa unyevu kwa maisha ya rafu thabiti.Kukausha kwa kufungia hutumia joto la chini ili kuondoa unyevu, wakati upungufu wa maji mwilini unahitaji joto la chini la kalori, ambayo haitoshi kupika chakula.Vyakula vilivyokaushwa vilivyogandishwa kwa ujumla huwa na maji kidogo kuliko vyakula visivyo na maji mwilini, kwa hivyo vinaweza kuwa na maisha marefu ya rafu, na vyakula vilivyokaushwa vilivyogandishwa vinaweza kubakiza vitamini zaidi kuliko vyakula visivyo na maji.
3. Kuna tofauti gani kati ya chakula cha mnyama aliyekaushwa na chakula kibichi?
Kuna tofauti kadhaa muhimu kati ya chakula kibichi, kisichochakatwa na kilichokaushwa.Unyevu huondolewa kutoka kwa chakula kibichi (mchakato wa kufungia-kukausha) ili kuunda chakula kilichokaushwa kwa kuganda ambacho kinaweza kuwekwa kwenye rafu.Vyakula vilivyokaushwa vilivyogandishwa vinauzwa kibiashara, ilhali vyakula vibichi, ambavyo havijachakatwa kwa kawaida hutengenezewa nyumbani na wamiliki wa wanyama vipenzi au kuuzwa na maduka ya kipenzi ya ndani, wachinjaji.Ikimaanisha kuwa hawafanyi chochote kupunguza idadi ya bakteria au vimelea, matatizo yaliyo katika chakula kibichi.Vyakula vibichi na ambavyo havijachakatwa vinaweza kuwa vya kiwango cha chini au visivyo na usawa wa lishe isipokuwa kama mmiliki ashirikiane mahususi na mtaalamu wa lishe wa mifugo ili kuhakikisha kuwa lishe ya mnyama kipenzi ni kamili.
4. Je, chakula cha wanyama kipenzi kilichokaushwa kwa kuganda ni salama?
Kulisha aina yoyote ya chakula kibichi kuna hatari zisizobadilika, kwa paka na kwa familia.Chakula kibichi cha kipenzi nyumbani kina hatari mbaya kwa paka na watu walio na upungufu wa kinga au hali zingine za kiafya, vijana na wazee.
(1) Hatari ya bakteria na vimelea Tatizo kubwa la chakula kibichi cha pet ni uchafuzi wa bakteria.E. koli, Listeria na Salmonella ni uchafu unaojulikana zaidi.Nyama fulani inaweza pia kuwa na vimelea na Clostridium.Kukausha kwa kugandisha husaidia kupunguza idadi ya vimelea vya magonjwa katika vyakula vibichi, lakini vimelea vingi vya magonjwa bado vinaweza kustahimili vikaushwaji, kwa hivyo wakati vyakula vya biashara vilivyokaushwa vinaweza kuwa na uchafuzi mdogo kuliko vyakula vibichi ambavyo havijachakatwa, hakuna chakula kibichi ambacho ni salama kweli.Ni muhimu pia kutambua kwamba ingawa watengenezaji wa chakula hujaribu viungo mara kwa mara ili kuchafuliwa, vyakula hivi vinaweza kuchafuliwa kwa urahisi baada ya kupimwa.Wanyama wa kipenzi wanaweza kuugua kwa kula chakula kibichi, lakini wanafamilia wana hatari kubwa zaidi.Shughuli za kawaida za mnyama kipenzi, kama vile kutunza, kucheza na kusugua uso, zinaweza kusababisha kuambukizwa kwa mate yaliyochafuliwa na binadamu, bila kusahau uwezekano wa kuambukizwa wakati wa kushughulikia chakula, bakuli za chakula na kinyesi.
(2) Hatari za upungufu wa lishe Pamoja na hatari ya viini vya magonjwa, vyakula vibichi vinavyotengenezwa nyumbani na vya kibiashara vina hatari ya kukosekana kwa usawa wa lishe.Isipokuwa unafanya kazi moja kwa moja na mtaalamu wa lishe ya mifugo, kumtengenezea mnyama wako chakula nyumbani, au kutumia mchanganyiko wa chakula, hatari ya ugonjwa kutokana na upungufu wa lishe au usawa inabaki.
5. Jinsi ya kuhifadhi chakula cha pet kilichokaushwa kwa kufungia?
Chakula cha pet kilichokaushwa na kufungia kinaweza kudumu kwenye joto la kawaida.Hali ya uhifadhi na maisha ya rafu yanaweza kutofautiana kutoka kwa bidhaa hadi bidhaa, ikiwa una wasiwasi kuhusu bidhaa baada ya kufunguliwa, tafadhali itupe ili iwe salama.Bidhaa yoyote iliyokaushwa ya chakula cha wanyama kipenzi inapaswa kuwekwa alama wazi na tarehe za mwisho wa matumizi na maagizo ya kuhifadhi.Vyakula mbichi vinavyotokana na nyama hurejelea hasa vyakula ambavyo havijapikwa kulingana na mifupa na nje.Mlo huu huwa na mafuta mengi na chini ya kabohaidreti na husaga sana, lakini mapishi ya vyakula vibichi hayafanani!Zinatofautiana katika viungo, maudhui ya nishati, na maudhui ya lishe (sawa na chakula kilichopikwa nyumbani).
Muda wa posta: Mar-14-2022